11-2003 - Emanuel Racchi: despedido por el Udinese
      11-2003 - Urbano Fassani: despedido por el Udinese
      11-2003 - Edson Correia: traspasado del Santos al Udinese por 500.000 eu
      10-2003 - Gilberto Dellavita: despedido por el Udinese
      10-2003 - Elliot Edwards: traspasado del Maribor al Udinese por 5.000.000 eu
      8-2003 - Valentino Albassini: despedido por el Udinese
      8-2003 - Tobias Tannerstieg: traspasado del Tenerife al Udinese por 12.500.000 eu
      8-2003 - Franco Collovati: cedido al Palermo por el Udinese
      8-2003 - Pietro Rossi: cedido al Udinese por el Palermo
      8-2003 - Delio Nerli: renovado por el Udinese
      8-2003 - Rafaele Fuzaro: cedido al Udinese por el Palermo
      7-2003 - Simoes Santos: traspasado del Nafta 1903 al Udinese por 22.500.000 eu
      7-2003 - Agostino Fuzaro: traspasado del Lecce al Udinese por 25.000.000 eu
      7-2003 - Antonino Sorrentino: cedido al Udinese por el Palermo
      7-2003 - Sholem Zhevnov: traspasado del Savit Mogilev al Udinese por 30.000.000 eu
      7-2003 - Lamberto Ranieri: traspasado del Albinoleffe al Udinese por 15.000.000 eu
      7-2003 - Urbano Sisca: traspasado del AC Milan al Udinese por 2.000.000 eu
      7-2003 - Tommaso Petagna: traspasado del AS Roma al Udinese por 15.000.000 eu
      7-2003 - Enrico Sisca: despedido por el Udinese
      7-2003 - Gaetano Roetto: despedido por el Udinese
      7-2003 - Gilberto Perissato: traspasado del Modena al Udinese por 6.000.000 eu
      7-2003 - Ciro Llaneras: fichado como jugador libre por el Udinese
      7-2003 - Alberto Manno: traspasado del AS Roma al Udinese por 5.000.000 eu
      7-2003 - Lorenzo Benuzzi: traspasado del AC Milan al Udinese por 5.000.000 eu
      7-2003 - Kamil Kozák: fichado como jugador libre por el Udinese
      7-2003 - Pol Espinosa: fichado como jugador libre por el Udinese
      7-2003 - Ciro Rossi: despedido por el Udinese
      7-2003 - luguel empieza como manager
      7-2001 - Danilo Acquavia: traspasado del Udinese al Cagliari por 35.000.000 eu
      7-2001 - Eugenio De Fraia: traspasado del Udinese al Cagliari por 30.000.000 eu